Sapori D'autunno

Sapori d’autunno

Arrivati al termine delle giornate estive, l'autunno porta con sé colori e nuove delizie mentre le verdi foglie primaverili ora assumono varie tonalità di marrone ed iniziano la loro lotta alla vita, i boschi delle Valli Piemontesi  diventano una tavolozza di colori regalandoci scrigni di sapori insuperabili.

L’osto del Borgh Vej propone a partire dal mese di settembre il  menù “Sapori d’autunno” ove la  creatività dello chef saprà esaltare ogni prodotto autunnale che la natura ci offre; I protagonisti per eccellenza  saranno i funghi  porcini accompagnati da un delizioso vino e molti altri prodotti tipici della nostra regione.

Menù ai funghi porcini

                                                                            35,00 €

                                                              (bevande escluse)

Antipasti:

Tortino di funghi porcini

Coccio di funghi al castelmagno

Primi:

Tagliolini freschi  ai funghi porcini

Risotto ai funghi porcini

Secondo:

Funghi porcini Fritti

Dolce:

A scelta fra le varie proposte presente nella nostra carta