giovedì 12 settembre 2013

Sapori D'autunno


Sapori d’autunno

Arrivati al termine delle giornate estive, l'autunno porta con sé colori e nuove delizie mentre le verdi foglie primaverili ora assumono varie tonalità di marrone ed iniziano la loro lotta alla vita, i boschi delle Valli Piemontesi  diventano una tavolozza di colori regalandoci scrigni di sapori insuperabili.
L’osto del Borgh Vej propone a partire dal mese di settembre il  menù “Sapori d’autunno” ove la  creatività dello chef saprà esaltare ogni prodotto autunnale che la natura ci offre; I protagonisti per eccellenza  saranno i funghi  porcini accompagnati da un delizioso vino e molti altri prodotti tipici della nostra regione.




Menù ai funghi porcini
                                                                            35,00 €
                                                              (bevande escluse)

Antipasti:
Tortino di funghi porcini
Coccio di funghi al castelmagno

Primi:
Tagliolini freschi  ai funghi porcini
Risotto ai funghi porcini

Secondo:
Funghi porcini Fritti

Dolce:

A scelta fra le varie proposte presente nella nostra carta
 
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